جدیدترین مطالب

» آشپزی و تغذیه » آموزش طرز تهیه کوفته سیب زمینی مغزدار
 66 بازدید

آموزش طرز تهیه کوفته سیب زمینی مغزدار

کوفته سیب زمینی مغز دار یک غذای راحت و لذیذ می باشد که خیلی سریع می تونید اون رو آماده و سرو کنید.

آموزش طرز تهیه کوفته سیب زمینی مغزدار

کوفته سیب زمینی مغزدار

مواد لازم برای تهیه کوفته سیب زمینی مغزدار:

تخم مرغ: هفت عدد

سیب زمینی متوسط: چهار تا پنج عدد

پیاز: یک عدد

فلفل کاپی: یک عدد

روغن زیتون: یک قاشق سوپخوری

جعفری خرد شده: یک قاشق سوپخوری

آرد و آرد سوخاری: به میزان لازم

نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم

روغن سرخ کردنی: به میزان لازم

 

دستور تهیهکوفته سیب زمینی مغزدار

مرحله اول:

شش عدد از تخم مرغ ها را آبپز کرده، پوست گرفته و کنار می گذاریم.

مرحله دوم:

سیب زمینی ها را آبپز کرده و اجازه می دهیم تا خنک شوند، سپس آنها را رنده می کنیم.

مرحله سوم:

پیاز و فلفل کاپی را به صورت خیلی ریز خرد کرده و به سیب زمینی های رنده شده، همراه نمک و فلفل اضافه می کنیم. روغن زیتون، جعفری و تخم مرغ دیگر را اضافه کرده و با دست مواد را با هم مخلوط می نماییم. کمی آرد به آن اضافه کرده تا مواد قوام و چسبندگی لازم را پیدا کند.

مرحله چهارم:

از مواد به اندازه یک نارنگی درشت برداشته، با دست آن را باز کرده، یک عدد تخم مرغ آبپز وسط آن قرار داده و با دست آن را بسته و فرم می دهیم.

مرحله پنجم:

توپ های آماده را درون آرد سوخاری غلطانده و در روغن فراوان سرخ می کنیم.

 

منبع: کنکاش


برچسب ها : , , , ,
دسته بندی : آشپزی و تغذیه , بر اساس مواد اولیه , بر اساس وعده های غذایی , تخم مرغ , جدیدترین مطالب , ناهار و شام
ارسال دیدگاه

تبلیغات
WordPress Image Lightbox Plugin