جدیدترین مطالب

» آشپزی و تغذیه » دلمه کدو حلوایی را با این دستور خوشمزه تر تهیه کنید

دلمه کدو حلوایی را با این دستور خوشمزه تر تهیه کنید

دلمه کدو حلوایی یک غذای سنتی ایرانی می باشد که از کدو، گوشت، برنج، پیاز و سبزی و دیگر افزودنی ها تهیه شده. در این بخش از کنکاش بهترین روش تهیه این غذای خوشمزه را می آموزید.

دلمه کدو حلوایی را با این دستور خوشمزه تر تهیه کنید

آموزش تهیه کدوحلوایی

 

مواد لازم برای دلمه کدو حلوایی :

کدو حلوایی کوچک : ۱ عدد
برنج آبکش شده : ۲ پیمانه
گوشت چرخ کرده : ۲۵۰ گرم
پیاز : ۱ عدد
رب : ۱ قاشق سوپخوری
سبزی دلمه خرد شده : ۳۰۰ گرم
لپه : ‎ ۱/۲پیمانه
سرکه : ۳ قاشق سوپخوری
آلو یا برگه زرد آلوبه : مقدار لازم
زعفران : ۳ قاشق سوپخوری
شکر : ۲ قاشق سوپخوری
کره آب شده : ۳ قاشق سوپخوری
نمک و فلفل : به مقدار لازم

 

طرز تهیه دلمه کدو حلوایی :

۱- ابتدا کدو حلوایی را شسته سر آن را بریده و داخل آنرا کاملاً خالی کرده و تمیز می کنیم.

۲- داخل کدو کره آب شده و زعفران و کمی شکر زده روی کدو را روغن می مالیم و به مدت نیم ساعت داخل فر می پزیم.

۳- پیاز را سرخ کرده گوشت را به آن اضافه کرده سرخ می کنیم و بعد رب را اضافه کرده و سرخ می کنیم و در نهایت برنج، سبزی و لپه پخته شده را اضافه کرده و کمی تفت داده و سرکه را هم به مواد اضافه می کنیم.

۴- آلو خیس خورده یا برگه زرد آلو را هم اضافه کرده نمک و فلفل مواد را اندازه می کنیم و داخل کدو را پر می کنیم.

۵- فر را از قبل روی °C۱۸۰ گرم کرده و کدو را داخل ظرف گذاشته روی آنرا فویل می کشیم و کف ظرف را کمی آب می ریزیم به مدت ۴۵ دقیقه تا یک ساعت می پزیم.

 

منبع : sarashpazpapion

 


برچسب ها : , , ,
دسته بندی : آشپزی و تغذیه , بر اساس ملیت , بر اساس وعده های غذایی , جدیدترین مطالب , غذای ایرانی , ناهار و شام
ارسال دیدگاه

امامت امام زمان(عج) مبارك
تبلیغات
WordPress Image Lightbox Plugin