جدیدترین مطالب

» آشپزی و تغذیه » طرز تهیه کیک میوه ای بدون شکر

طرز تهیه کیک میوه ای بدون شکر

اگر قند داريد و خيلي وقت هست دنبال خوردن كيك مي گرديد وژه خيلي وقته كيك نخوريد با اين دستورالعمل يك كيك خوشمزه با ميوه براي خودتون درست كنيد. مخلوط میوه به این کیک طعم و مزه مطلوبی داده و نیز موجب شیرینی می شود، در نتیجه دیگر نیازی به اضافه نمودن شکر نیست.

طرز تهیه کیک میوه ای بدون شکر

کیک میوه ای بدون شکر

 

مواد لازم برای تهیه کیک میوه ای بدون شکر :

کره سرد شده و به قطعات کوچک خرد شده۱۵۰ گرم
آرد معمولی۳۵۰ گرم
 بکینگ پودر۲ قاشق چایخوری
 پودر ادویه مخلوط۱ قاشق چایخوری
برگه زردآلو خرد شده۷۵ گرم
خرمای خشک خرد شده۷۵ گرم
گیلاس شکری خرد شده۷۵ گرم
کشمش۱۰۰ گرم
شیر۱۲۵ میلی لیتر
تخم مرغ زده شده۲ عدد
پوست رنده شده پرتقال۱ عدد
آب پرتقال۶ قاشق غذاخوری
عسل۳ قاشق غذاخوری

روش تهیه کیک میوه ای بدون شکر :

قالب گرد ۲۰ سانتیمتری را با کمی کره چرب نموده و کف آن کاغذ روغنی بیاندازید.
آرد، بکینگ پودر و پودر ادویه مخلوط را داخل کاسه ای الک نمایید.

کره را به این مواد خشک اضافه نموده و با نوک انگشت مالش دهید تا شبیه به خرده نان شود.

زردآلو، خرما، گیلاس شیرین، کشمش را با شیر، تخم مرغ زده شده، پوست رنده شده ی لیمو و آب لیمو مخلوط نمایید.

عسل و مخلوط میوه را به مواد خشک اضافه نموده , آنقدر هم بزنید تا نرم و کش دار شود. مواد را با قاشق داخل قالب کیک آماده ریخته و روی سطح کیک را صاف نمایید.

کیک را در فری که از قبل گرم شده روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد یا ۳۵۰ درجه فارنهایت و یا عدد ۴ فرهای گازی به مدت ۱ ساعت بپزد تا اگر سیخی را وسط کیک فرو بردید، مواد به آن نچسبند.

قبل از بیرون آوردن کیک بگذارید درون قالب بماند تا سرد شود.

 

توصیه سرآشپز:

جهت تنوع در نوع میوه کیک میوه ای، می توانید یک عدد موز رسیده پوره شده را جایگزین عسل نمایید.

 

منبع : avayesalamati


برچسب ها : , ,
دسته بندی : آشپزی و تغذیه , جدیدترین مطالب , کیک | کاپ کیک | مافین , کیک و شیرینی
ارسال دیدگاه

امامت امام زمان(عج) مبارك
تبلیغات
WordPress Image Lightbox Plugin