جدیدترین مطالب

» آشپزی و تغذیه » آموزش طرز تهیه ماهی سرخ شده و چیپس
 38 بازدید

آموزش طرز تهیه ماهی سرخ شده و چیپس

ماهی سرخ شده و چیپس برای این بخش از کنکاش یک غذای خوشمزه چیپسی با نام ماهی سرخ شده و چیپس آماده کردیم که امیدوارم از آن لذت ببرید.   تعداد : ۲ نفر جمع زمان تهیه : ۱۵ دقیقه ( آماده سازی اولیه : ۱۰ دقیقه، آشپزی : ۵ دقیقه)   مواد اولیه برای […]

آموزش طرز تهیه ماهی سرخ شده و چیپس

ماهی سرخ شده و چیپس

برای این بخش از کنکاش یک غذای خوشمزه چیپسی با نام ماهی سرخ شده و چیپس آماده کردیم که امیدوارم از آن لذت ببرید.

 

تعداد : ۲ نفر

جمع زمان تهیه : ۱۵ دقیقه ( آماده سازی اولیه : ۱۰ دقیقه، آشپزی : ۵ دقیقه)

 

مواد اولیه برای تهیه ماهی سرخ شده و چیپس:

 

ماهیماهی تازه : یک عدد
تخم مرغتخم مرغ : یک عدد
آردآرد
پنیر خامه ایپنیر خامه ای
روغنروغن
پیازپیاز : یک عدد
چیلیچیلی و پاپریکا :یک قاشق چایخوری
جعفریجعفری
فلفلفلفل به مقدار لازم
نمکنمک به مقدار لازم

 

دستورالعمل:

 

مرحله اول:

روغن را داخل تابه داغ کنید.

 

مرحله دوم:

ماهی را به عرض داخل تابه قرار دهید. ( دمای زیر تابه را کم کنید که با دمای کم ماهی تفت داده شود )

 

مرحله سوم:

جعفری و پیاز خرد شده را خرد و با هم قاطی کنید.

 

مرحله چهارم:

پنیر خامه ای را داخل یک ظرف بریزید. سپس جعفری و پیاز خرده، چیلی و فلفل سیاه را به آن اضافه کرده و خوب هم بزنید.

 

مرحله پنجم:

سس بالا را در یک جای خنک قرار دهید تا ماهی آماده شود.

 

مرحله ششم:

تخم مرغ را در یک ظرف ریخته و هم بزنید و آرد را نیز در یک ظرف جداگانه آماده کنید.

 

مرحله هفتم:

ماهی را داخل تخم مرغ به خوبی و کامل بغلتانید تا تمام ماهی به تخم مرغ آغشته شود و بعد آن را در آرد بغلتانید.

 

مرحله هشتم:

ماهی را شرخ کنید تا زمانی که رنگ آن عوض شود. بعد از اینکه ماهی کاملا سرخ شد روغن اضافه ای که در تابه وجود دارد را از آن خارج کنید.

 

مرحله نهم:

ماهی را همراه با چیپس سیب زمینی و سسی که آماده و گذاشته ایم خنک شود سرو کنید و لذت ببرید.

 

امیدوارم که از این آموزش که توسط کنکاش تهیه و ارائه شده لذت برده باشید. اگر این غذای خوشمزه را تهیه کردید، تجربیات خودتان را با ما و بقیه کاربران در قسمت نظرات پایین همین بخش در میان بگذارید.

 

منبع : کنکاش

[تعداد: ۴    میانگین: ۵/۵]

برچسب ها : , , , ,
دسته بندی : آشپزی و تغذیه , بر اساس ملیت , بر اساس مواد اولیه , بر اساس وعده های غذایی , غذای فرنگی , ماهی , ناهار و شام
ارسال دیدگاه

WordPress Image Lightbox Plugin