جدیدترین مطالب

» آشپزی و تغذیه » دستورالعمل شگفت انگیز تهیه کیک خامه ای با مربا
 83 بازدید

دستورالعمل شگفت انگیز تهیه کیک خامه ای با مربا

تخم مرغ ها را جدا گانه شکسته و زرده ی تخم مرغ ها را از سفیده جدا کرده و سپس زرده ها را با شکر به وسیله ی همزن به هم می زنیم تا کِرم رنگ و کش دار شود.

دستورالعمل شگفت انگیز تهیه کیک خامه ای با مربا

کیک خامه ای با مربا

 

مواد لازم کیک خامه ای با مربا

آرد سفید : ۲۰۰ گرم

شکر : ۲۰۰ گرم

تخم مرغ : ۸ عدد

خامه : ۲۰۰ گرم

قند سائیده شده : ۷ فنجان

مربای مورد دلخواه : ۱ فنجان

وانیل : مقداری

 

طرز تهیه کیک خامه ای با مربا:

۱- ابتدا فر روی دمای دلخواه مان یعنی ۱۸۰ درجه ی سانتیگراد تنظیم کرده و روشن می نماییم.

۲- تخم مرغ ها را جدا گانه شکسته و زرده ی تخم مرغ ها را از سفیده جدا کرده و سپس زرده ها را با شکر به وسیله ی همزن به هم می زنیم تا کِرم رنگ و کش دار شود.

۳- بعد سفیده ها را با همزن برقی می زنیم تا از ظرف جدا نشوند و برفک برفک شوند.

۴- سپس آرد سفید را به مخلوط زرده و شکر اضافه کرده با دست کمی زیر و رو می کنیم تا مخلوط کاملاً یکنواخت شوند در مرحله ی بعد سفیده ی تخم مرغ را کم کم به مواد مان اضافه و خوب بهم می زنیم تا کاملاً یکنواخت و همگن شود.

۵- سپس مواد فوق الذکر را در قالبی که قبلاً کاغذ گذاشته ایم و چرب کرده ایم ریخته و در فر قرار می دهیم تا کیک پخته شود. (با فرو کردن یک سیخ چوبی بررسی کنید کیک پخته شده یا خیر)

۶- سپس با توجّه به سلیقه ی خود با کارد کیک برش را می دهیم و روی هر برش مربای مورد نظر را می ریزیم سپس خاکه قند و وانیل را با خامه مخلوط می کنیم و آن قدر می زنیم تا سفت شود و آن را روی برش های کیک می مالیم، سپس کیک را روی هم گذاشته، سفت فشار می دهیم، بقیه ی خامه را روی کیک می مالیم و با میوه یا مغز گردو روی کیک را تزئین می کنیم.

پیشنهاد کنکاش :  آموزش طرز تهیه فرنی با طعم میوه

 

گردآوری: کنکاش

 

[تعداد: ۰    میانگین: ۰/۵]

بیشتر بخوانید:


برچسب ها : , , , , , ,
دسته بندی : آشپزی و تغذیه , بر اساس وعده های غذایی , بستنی و کیک , جدیدترین مطالب , دسر و شیرینی پزی , کیک و شیرینی
ارسال دیدگاه

WordPress Image Lightbox Plugin