جدیدترین مطالب

» آشپزی و تغذیه » آموزش و طریقه پخت پیتزای مخلوط

آموزش و طریقه پخت پیتزای مخلوط

لذت درست کردن یک پیتزای خوشمزه در آشپزخانه منزل را با روش تهیه سایت نمناک تجربه کنید. یک پیتزای مخلوط خوشمزه و دلچسب در سایت نمناک تقدیم به کدبانوهای ایرانی می شود.

آموزش و طریقه پخت پیتزای مخلوط

مواد لازم جهت درست کردن پیتزا مخلوط

 

مواد خمیر پیتزا

تخم مرغ : ۲ عدد

شیر : ۱ پیمانه

بیکینگ پودر : ۱ قاشق مربا خوری

آرد : به مقدار لازم

روغن مایع :  ۱/۴ پیمانه

نمک : خیلی کم

آموزش و طریقه پخت پیتزای مخلوط پیتزا مخلوط

پیتزا مخلوط

مواد پیتزا

پنیر پیتزای مخلوط  (یعنی مخلوطی از پنیر مزه و کش دار)

گوشت چرخ کرده   ۱۵۰ گرم

پیاز خرد شده  ۱ عدد

قارچ  ۲ تا ۳ عدد

فلفل دلمه ای رنگی  نگینی خرد شده  مجموعا  ۲ قاشق سوپ خوری

گوجه فرنگی فیله شده  ۱ قاشق مربا خوری

سس گوجه فرنگی    ۲ قاشق غذا خوری

آویشن   به میزان کافی

نمک و فلفل  به میزان لازم

ذرت و زیتون برای تزیین

آموزش و طریقه پخت پیتزای مخلوط

 

طرز تهیه کامل پیتزا مخلوط

برای شروع کار ابتدا تخم مرغ ها را در ظرفی ریخته و شیر را به آن اضافه میکنم به همراه روغن مایع و یه کوچلو نمک و خوب هم میزنیم .

بعد بیکینگ پودر و آرد را کم کم  اضافه میکنیم و با دست همه مواد را کامل هم میزنیم .

خمیر آماده شده با به مدت ۲ ساعت در ظرف در بسته و در جای گرم استراحت میدهیم تا پف کند و حجمش زیاد تر شود.

بعد از اینکه خمیر آماده شد.ظرف یا قالب مخصوص پیتزا را با کمی روغن چرب میکنیم .و خمیر آماده شده را با کمک وردنه باز میکنیم و در ظرف مورد نظر پهن میکنیم و در فر از قبل روشن شده به مدت ۱۰ دقیقه با حرارت ۲۰۰ درجه سانتی گراد قرار می دهیم تا خمیر نیم پز شود.

پیشنهاد کنکاش :  خواص روغن زیتون را بشناسید + آیا روغن زیتون برای پخت و پز مفید است؟

گوشت چرخ کرده را به همراه پیاز ساطوری شده و کمی روغن تفت میدهیم تا رنگ گوشت تغییر کند و بعد آویشن ،نمک و فلفل را اضافه میکنیم .و مواد را با حرارت ملایم تفت می دهیم تا گوشت پخته شود.

روی خمیر پفکی آماده شده ی نیم پز سس کچاپ را می ریزیم و کاملا سطح خمیر را با اون پوشش میدهیم و بعد تمام مواد را به ترتیب رو خمیر میریزیم و در آخر با پنیر پیتزا رو کار را پوشش میدهیم و برای زیبایی و تزیین پیتزا کمی زیتون و ذرت را روی پنیر پیتزا می ریزیم و در فر ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه قرار میدهیم تا رنگ پنیر هم طلایی شود.

 

آموزش و طریقه پخت پیتزای مخلوط

 

پیتزای آماده شده را به ۸ قسمت تقسیم کنید و با سس  دلخواه نوش جان کنید.

نکات تکمیلی در مورد پیتزا مخلوط

پیتزا مخلوط جزو پیتزا میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۲۰ دقیقه 
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۲۰ دقیقه میباشد .
پیتزا مخلوط را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد .

 

[تعداد: ۲    میانگین: ۵/۵]

برچسب ها : , , , , ,
دسته بندی : آشپزی و تغذیه , بر اساس وعده های غذایی , جدیدترین مطالب , قارچ , ناهار و شام , پنیر , گوشت
ارسال دیدگاه

WordPress Image Lightbox Plugin